La huerta municipal impulsa el trabajo de pequeños productores en Coronel Pringles
 La huerta municipal impulsa el trabajo de pequeños productores en Coronel Pringles
PRODUCCIÓN LOCAL Y COMERCIALIZACIÓN DIRECTA

Desde la Subsecretaría de Desarrollo Productivo se acompaña a huerteros locales en su producción y venta, sumando su participación en ferias y eventos como la llegada del camión de lácteos y pastas. Hay espacio disponible para quienes deseen iniciarse en la actividad.
En diálogo con nuestro medio, Bernardo de Uriarte, subsecretario de Desarrollo Productivo, y Gabriel Tellaeche, integrante del área, detallaron las acciones que llevan adelante para fortalecer la producción local de frutas y verduras en Coronel Pringles.
Una de las novedades de este año es la participación de los huerteros en la actividad que acompaña la llegada del camión de lácteos y pastas a la ciudad. "Es la primera vez del año que acompañamos con la gente de la huerta al camión de lácteos, y también se sumó un verdulero que nos suele acompañar los sábados", comentó De Uriarte.

El Mercado Productivo, que se realiza todos los sábados de 9 a 12 horas en el salón de ingreso a Desarrollo Productivo (ex matadero municipal, en Belgrano y calle 0), continúa siendo un espacio clave de comercialización directa. Allí, los huerteros venden verduras y frutas frescas, junto a quesos elaborados en la Escuela Agrotécnica y diversas plantas y artesanías locales.
"Hoy hay cinco huerteros trabajando, pero tenemos tierra disponible y una quinta nueva próxima a habilitarse", aseguró De Uriarte, quien además explicó que los participantes reciben semillas, plantines, asesoramiento técnico y acceso a riego. "No es necesario ser un especialista: alcanza con tener ganas de trabajar", remarcó.


La modalidad de incorporación es sencilla: los interesados deben acercarse al área, firmar un comodato para el uso de la parcela y contar con un seguro personal. Gabriel Tellaeche subrayó que "es una salida interesante para quienes buscan una ocupación", recordando que los productos tienen alta demanda y buenos precios en el mercado local. Mencionó que un cajón de lechuga en este momento, tiene un valor de 20 mil pesos. 
Además de las ferias en el ex matadero, ocasionalmente también se organiza la venta en la huerta misma o en la plaza, aprovechando la frescura de las cosechas del día. "La diferencia en la calidad se nota y la gente busca justamente eso: verduras recién cortadas", sostuvo De Uriarte.
El balance de la reciente participación en el evento del camión de lácteos y pastas fue muy positivo, y el compromiso es continuar acompañando estas instancias que permiten dar mayor visibilidad al trabajo de los huerteros.
"Todo aquel que esté interesado puede acercarse. Hay lugar y mucho por hacer", alentaron los referentes del área, reafirmando la consigna que guía este proyecto: Hecho en Pringles, producto de Pringles, calidad de Pringles.




Publicado por EL DIARIO. Más información sobre el autor y los contenidos en este link


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