Con una importante concurrencia de vecinos y muy buenas ventas desde las primeras horas de atención, la Escuela Agrotécnica de Coronel Pringles concretó este miércoles 20 de mayo la apertura del "AgroAlmacén", un espacio destinado a la comercialización de productos elaborados por estudiantes de la institución.
La iniciativa funcionó de 10 a 14 horas y, según adelantaron desde la escuela, la intención es mantener la propuesta todos los miércoles, ofreciendo alimentos, productos de huerta, vivero y artículos confeccionados en los talleres.
En diálogo con Multimedio Pringles, el profesor Matías Vitale destacó la positiva respuesta obtenida durante la primera jornada. "Fue espectacular, a pesar del día que está bastante feo, se acercó mucha gente. Abrimos a las 10 y ya teníamos gente esperando", expresó.
Entre los productos más buscados por los vecinos, Vitale mencionó especialmente "quesos, conservas y mermeladas", además de los pollos, que tuvieron una rápida salida. "Creo que quedaron pocos pollos, se han vendido un montón", comentó, agregando que también había conejos disponibles.
La propuesta apunta no solo a comercializar alimentos, sino también a mostrar y poner en circulación el trabajo que realizan distintas áreas de la escuela. "La miel también la elaboramos acá. Tenemos artículos que se hacen en taller, como maceteros, bancos, mesas y plantas. Todo está a la venta y de a poquito vamos a ir agregando más cosas", señaló.
Vitale explicó además que muchos de esos productos antes solo podían verse durante la tradicional muestra de "Tranqueras Abiertas". "La idea es empezar a abrir toda esa producción que se hacía una sola vez en el año y tenerla disponible todos los días del año", indicó.
Durante la entrevista, el docente detalló parte de la amplia variedad de productos disponibles en esta primera experiencia: quesos sardo, cremoso y pategrás; conservas de morrones, berenjenas y tomates; miel; mermeladas de tomate, ciruela, zapallo y naranja; maple de huevos; aromáticas; nueces; plantas y flores como agapantos, lirios y achileas; además de tablas, sillas, mesas, bolsas de tela y recicladas elaboradas en taller.
Uno de los productos que más rápido se agotó fue el maple de huevos. "Los huevos volaron rápido a la mañana", comentó Vitale, quien reconoció que a futuro podrían incorporar un sistema de encargos para quienes no puedan acercarse temprano. "Por el momento no estamos trabajando con encargues, pero seguramente más adelante vamos a implementar algún contacto o celular para reservar productos", adelantó.
En cuanto a las formas de pago, el AgroAlmacén acepta efectivo y transferencias mediante billeteras virtuales. "Todos los medios de pago. Pueden transferir directamente o pagar en efectivo", explicó.
Finalmente, Vitale invitó a la comunidad a seguir acompañando la propuesta y recordó que el ingreso debe realizarse por la entrada principal de la escuela. "Que se sigan acercando. Vamos a estar todos los miércoles fijos de 10 de la mañana a 2 de la tarde", sostuvo.
La atención y organización del espacio está a cargo de alumnos de sexto y séptimo año junto a docentes de distintas áreas de la institución, en una experiencia que combina formación, producción y vínculo directo con la comunidad.