"Las adulteraciones se observan, principalmente, en los artículos que se venden a granel y que no poseen rótulos completos. Los productos envasados en origen y correctamente rotulados raramente presentan fallas. Es decir que la presencia y legitimidad del rotulado, en relación a las normativas vigentes, es un elemento bastante determinante en cuanto a la calidad del contenido del envase", mencionaron las investigadoras.
Además, comentaron un caso particular muy actual relacionado con la cúrcuma: "Años atrás la cúrcuma era el adulterante por excelencia utilizado para reemplazar al azafrán. Hoy en día la cúrcuma tiene, por sí, un mercado de comercialización muy importante debido a la revalorización de sus propiedades principalmente antiinflamatorias. Es así que, han encontrado con frecuencia muestras de cúrcuma adulteradas con harina de maíz. También indicaron que se encuentran algunos contaminantes, como restos de malezas o partes de la planta misma que conforma el producto genuino pero que no están definidas dentro del CAA como parte del constitutiva del mismo. Cuando esta proporción es baja, se entiende como una contaminación accidental, regulada y permitida por el CAA, situación muy diferente a encontrar el reemplazo de una materia prima por otra, donde queda claramente expuesta una intención voluntaria de sustitución".
"Actualmente a nivel mundial, la alimentación ha revalorizado a los componentes vegetales y claramente se observa un aumento de productos a base de plantas en supermercados, almacenes naturales, etc. Más allá de que la elección de este tipo de productos sea por gusto personal, salud o un balance nutricional, es fundamental el resguardo de calidad de cada producto. En este contexto, optar por productos con rótulo completo y procedencia verificable constituye una medida esencial para el resguardo de la salud y para garantizar el derecho de la comunidad a una alimentación segura y de calidad", concluyeron. (UNS)
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| Tradicional 25/02 |
| 04 08 20 31 35 38 7 |
| Match 25/02 |
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| Desquite 25/02 |
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| Sale o Sale 25/02 |
| 07 08 11 20 30 32 |
Horoscopo Semanal
Aries
21/03 - 20/04Que la bondad sea su guía para que pueda resolver los conflictos de manera constructiva y ver el lado positivo en cada situación, permitiéndole avanzar con determinación hacia sus objetivos.
Tauro
21/04 - 21/05Procure buscar armonía en sus relaciones personales y laborales, encontrando un equilibrio que le permita disfrutar de la tranquilidad que tanto anhela y así fortalecer sus vínculos.
Géminis
22/05 - 21/06No permita que afloren excusas para postergar sus responsabilidades; enfrente los desafíos con valentía y demuestre su capacidad para superar cualquier obstáculo con ingenio y fluidez.
Cáncer
22/06 - 22/07Invoque coraje para afrontar las dificultades que se presenten, manteniendo la fe en sus capacidades y la convicción de que podrá lograr aquello que se proponga con esfuerzo y tenacidad.
Leo
23/07 - 23/08Evite las excusas y asuma sus acciones con total responsabilidad, ya que el liderazgo innato que posee le permitirá inspirar a otros y alcanzar metas ambiciosas con seguridad.
Virgo
24/08 - 23/09Recuerde que la sencillez es el recurso de los inteligentes; aplique esta filosofía para simplificar procesos y encontrar soluciones efectivas, lo cual le resultará muy beneficioso en sus proyectos.
Libra
24/09 - 23/10Comprenda que no existen los fracasos, sino las oportunidades de aprendizaje. Cada experiencia le permitirá crecer y fortalecerse, acercándolo a sus aspiraciones con una nueva perspectiva.
Escorpio
24/10 - 22/11No pierda tiempo con quien no le valora; concentre su energía en las relaciones que le nutren y le impulsan a ser una mejor versión de sí mismo, optimizando sus interacciones sociales.
Sagitario
22/11 - 21/12Tómese un momento para relajarse y disfrutar de las pequeñas cosas de la vida. Permitir que su espíritu se despeje le brindará claridad mental y renovará su entusiasmo vital.
Capricornio
22/12 - 20/01Reconozca que la felicidad no está en tenerlo todo, sino en apreciar lo que posee. Cultive la gratitud y encontrará satisfacción en las bendiciones cotidianas que le rodean.
Acuario
21/01 - 18/02Demuestre ser paciente ante los desarrollos actuales, ya que los resultados significativos a menudo requieren tiempo y perseverancia. Sea constante y observe cómo sus esfuerzos dan frutos.
Piscis
19/02 - 20/03Es fundamental que se respete a sí mismo y establezca límites sanos en sus interacciones. Priorizar su bienestar le permitirá mantener el equilibrio emocional y fortalecer su autoestima.
Aries
21/03 - 20/04Priorice su respeto propio entendiendo que merece lo mejor. No permita que otras opiniones desdibujen su valor intrínseco, mantenga la frente en alto y confíe en sus capacidades. La autenticidad será su mejor aliada para transitar el camino.
Tauro
21/04 - 21/05Demuestre su bondad desinteresada recibiendo gratitud y afecto. La empatía fortalece los lazos y crea un ambiente de armonía. Contribuya a un entorno más amable, donde cada acto de comprensión sea correspondido con creces.
Géminis
22/05 - 21/06Conceda el beneficio del perdón a quienes le han ofendido, liberando cargas emocionales. Soltar resentimientos abre puertas a nuevas oportunidades y a un estado de paz interior. Busque la serenidad al dejar ir el pasado.
Cáncer
22/06 - 22/07Embárquese en una nueva aventura que despierte su espíritu explorador y renueve su energía vital. Salir de la rutina le permitirá descubrir facetas desconocidas de sí mismo y del mundo. La novedad enriquecerá su perspectiva.
Leo
23/07 - 23/08Evite buscar excusas ante los desafíos que se presenten, asumiendo la responsabilidad de sus actos y decisiones. La honestidad consigo mismo es fundamental para el crecimiento y la superación. Enfrente las situaciones con determinación.
Virgo
24/08 - 23/09Explore un interesante hobby que le brinde satisfacción y le permita desarrollar habilidades creativas nuevas. Dedicar tiempo a sus pasiones nutrirá su bienestar y aportará equilibrio a su vida cotidiana. Descubra un espacio de disfrute.
Libra
24/09 - 23/10Proceda a planificar detalladamente sus próximos pasos para alcanzar sus metas u objetivos propuestos. La organización anticipada optimiza recursos y minimiza imprevistos, asegurando un avance gradual hacia el propósito deseado. La prudencia será un buen consejero.
Escorpio
24/10 - 22/11Tome decisiones saludables que promuevan un bienestar integral, tanto físico como mental. Priorice su cuidado personal, nutriendo su cuerpo y su mente con hábitos positivos. El equilibrio será la clave para una vida plena.
Sagitario
22/11 - 21/12Procure no perder la fe en sus aspiraciones, incluso ante las adversidades que puedan surgir en el camino. Su convicción inquebrantable será el motor que impulse la consecución de sus anhelos más profundos. Mantenga la esperanza firme.
Capricornio
22/12 - 20/01Dedíquese a planificar con esmero la estructura de sus proyectos para asegurar la solidez de sus emprendimientos. La previsión y la estrategia son esenciales para edificar bases firmes y avanzar con paso seguro hacia el éxito duradero.
Acuario
21/01 - 18/02Incorpore actividades de relajación que le permitan desconectar del estrés cotidiano y reencontrarse con su calma interior. Dedicar tiempo a su tranquilidad mental es indispensable para recargar energías y mantener el equilibrio emocional.
Piscis
19/02 - 20/03Si algo no funciona, intente otra cosa con renovada energía y adaptabilidad. La flexibilidad mental le permitirá sortear obstáculos y encontrar soluciones alternativas. No tema experimentar y buscar nuevas aproximaciones para lograr sus fines.
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