TORTILLA DE ZAPALLITOS
TORTILLA DE ZAPALLITOS

SABORES PRINGLENSES


Por la Chef Marisa Cané. 
Un plato simple, saludable y rápido de hacer.
Ingredientes:

400 g de zapallitos o anco o zucchinnis
100 g de zanahoria
1 cebolla
3 "? 4 Huevos
Pimentón dulce
Provenzal
Aceite de girasol
Sal fina

Preparación:

Lavar, pelar y cortar las zanahorias, cebollas y zanahorias, (se pueden rallar). 
Colocar estos ingredientes en una cacerola, cocinar a fuego medio en aceite unos 10 minutos. Apagar el fuego.
Incorporar los condimentos, sal y huevos. Mezclar. 
Llevar a una placa de horno aceitada y empanada.
Cocinar en horno precalentado hasta culminar su cocción (una vez que toma color dorado y se despega de los bordes de la asadera). 
Cortar en porciones.

Tips:
Riquísima, fácil. Pocos ingredientes.
La podés condimentar con lo que más te gusta a vos"?podes quesito de rallar"?pero, simple"?es exquisita.





Publicado por EL DIARIO. Más información sobre el autor y los contenidos en este link


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15/08 - 20:08

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Primera 15/08 8479
Matutina 15/08 5235
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Tradicional 13/08
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