RECETA: Bola de Queso
RECETA: Bola de Queso
SABORES PRINGLENSES
Por Marisa Cané. 
Esta receta es ideal para disfrutar con invitados, porque permite untarlo sobre un pan o tostada y da la posibilidad de "cucharear" directamente con galletas saladas.
Definitivamente esta Bola de Queso Crema es una de nuestras favoritas para tener como opción al momento de armar los aperitivos para las fiestas.

Ingredientes
*Panceta Ahumada 60 Gr.
*Galletas Saladas 75 Gr.
*Nueces 50 Gr. (10 u)
*Queso Crema 300 Gr.
*Ciboulette 15 Gr.

Procedimiento
Colocar la panceta sobre una sartén a fuego fuerte, cocinar hasta dorar de ambos lados.
Retirar y colocar sobre papel absorbente para secar bien todo el exceso de aceite.
Dejar enfriar.
En este punto la panceta debería estar crocante, cortarla en trozos pequeños y colocar en un bol.
Tomar las nueces y cortar también con trozos pequeños. Colocar dentro del bol.
Por último, colocar el queso crema dentro del bol y mezclar bien todo hasta incorporar.
Luego, adentro del bol, dar forma de bola con la ayuda de una espátula.
Refrigerar por aproximadamente 30 minutos o hasta que esté firme.
Mientras, picar el ciboulette bien chico y colocarlo sobre papel manteca.
Retirar el bol del frío y colocar la bola de queso sobre el ciboulette picado y hacerla rodar hasta cubrirla por completo.
Listo! Sólo queda presentarla sobre un plato  y acompañar de galletas saladas (tipo Rex o Ritz) para poder "cucharear" directamente de la bola.


Publicado por EL DIARIO. Más información sobre el autor y los contenidos en este link


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