TORTA O SHOTS DE CREMA HELADA CON FRAMBUESAS
TORTA O SHOTS DE CREMA HELADA CON FRAMBUESAS
SABORES PRINGLENSES
Por la Chef Marisa Cané.
Ingredientes:
1 Litro de crema chantilly o mitad queso crema y mitad de crema
4 cucharadas de azúcar impalpable o común
400 g de Frambuesas o Frutos rojos o Frutillas
2 "? 3 cdas de Mermelada de Frambuesas o el fruto que elegiste
12 mitades de merengues (de los grandes)
Decoración:
1 paquete de merenguitos
3 Bon o Bon o Bombones rellenos con frutos rojos
Molde descartable
Papel film
Vasos o copas (Shots)

Preparación:
Batir la crema con el azúcar hasta que la crema esté a punto de chantilly. 
Incorporar todos los merengues, romperlos groseramente con la mano. 
Reservar.

Mezclar las frambuesas con la mermelada.
Para armar la torta, mojar levemente el molde, colocar papel fim en la base y en toda la superficie.
Colocar un tercio de la preparación de crema y  merenguen la base del molde. Rellenar con la mitad de frambuesas, tapar con crema y volver a repetir este proceso hasta terminar con crema. 
Congelar la torta por 2 horas y luego decorar con merenguitos, frambuesas y bombones.

SHOTS:

En pequeña escala, realiza lo mismo que en el molde grande, pero con poca preparación"?
SUBLIME y MUY FACIL!!!


Publicado por EL DIARIO. Más información sobre el autor y los contenidos en este link


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29/10 - 20:10

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