Eliana Fernández: Una joven emprendedora local del rubro pastelería
 Eliana Fernández: Una joven emprendedora local del rubro pastelería

HECHO EN PRINGLES


Gracias al programa Empleo Independiente, accedió a un financiamiento no reembolsable de $ 380.0000 otorgado por el Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social de la Nación para la compra de equipos.
"Mi emprendimiento se llama tradicionalmente dulce, nació en la pandemia del Covid-19. Primeramente, elaboraba churros, pero después fui agregando tartas, budines, alfajores", comentó Eliana. "Hoy realizamos postres por pedido, también tenemos muchos pedidos de combos para eventos y cumpleaños. Durante la semana hacemos todo lo que es seco, es decir, budines, tartas"; y como ya se acerca el tiempo de Navidad, "ahora estamos empezando a elaborar pan dulce y más adelante ya comenzamos con los pedios de torre de panqueques, piononos rellenos dulces y salados", agregó esta joven emprendedora.

Su local se encuentra en Mitre 1430 y está abierto al público de martes a domingo de 16 a 20 horas. Los pedidos se pueden realizar en el local, por WhatsApp al 2922 45-2376 o por Instagram tradicionalmente dulce.

Para finalizar, Eliana destacó que "gracias al financiamiento del PEI pude adquirir un horno convector y una batidora planetaria y ésto me ayuda a tener más producción".




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