TORTA HARAGANA
SABORES PRINGLENSES
Por la Chef Marisa Cané. 
Ingredientes

"?? 2 Tazas de harina leudante
"?? 1 Taza de azúcar
"?? 1 Taza de leche
"?? 100 gr de manteca
"?? 3 Manzanas Verdes
"?? 2 Huevos
"?? 1 cdita de esencia de vainilla
"?? Azúcar para espolvorear
"?? Canela (opcional)

Extra
"?? Crema batida o helado de americana

Procedimiento

En un bol mezclar la harina leudante, la manteca y el azúcar hasta lograr una masa arenada.
Echar la mitad en una tartera enharinada y enmantecada, aplastar con la panza de una cuchara para cubrir bien la base.
Acomodar las manzanas (peladas y cortadas en láminas finas) espolvorear con canela si te gusta, y disponer por encima el resto de la masa.
Por último verter la leche mezclada con los huevo y la esencia de vainilla.
Para terminar, espolvorear con azúcar común por arriba.
Cocinar en horno precalentado a temperatura media durante 35 a 45 minutos.
Servir con crema o helado


Publicado por EL DIARIO. Más información sobre el autor y los contenidos en este link


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