RECETA: Aspic de frutas
 RECETA: Aspic de frutas

SABORES PRINGLENSES


Por la Chef Marisa Cané.
Ingredientes:  4 porciones
100 g de manzana
100 g de durazno
100 g de banana
100 g de frutillas
Rocío vegetal (5 segundos de rociado)
c/n de menta fresca
500 cc de jugo de pomelo light (preparado con polvo)
40 cc de vino blanco seco
14 g de gelatina sin sabor

Preparación:
Cortar las frutas en rodajas o cuartos (según el tipo de fruta), con un mínimo de 5 mm de grosor, llevar a cocinar en grill con rocío vegetal.
Disponer de modo decorativo sobre un molde familiar o individual y espolvorear con la menta picada, reservar.
Llevar a cocción el jugo de pomelo rosado con el vino blanco y la gelatina sin sabor hasta hidratar esta última; una vez hidratada, retirar del fuego y esperar que llegue a temperatura ambiente.
Colocar la gelatina, aún líquida, en el molde anteriormente presentado con las frutas y llevar a la heladera hasta que solidifique. Para servir, pasar el molde por agua caliente o vapor y desmoldar.

Información nutricional:
Es un postre fresco que presenta una gran variedad de frutas y color. Al mismo tiempo brinda hidratación:
Si se quiere realizar de manera más sencilla, como postre diario, emplear moldes individuales y evitar el grillado de las frutas.
Se puede mantener en la heladera hasta 4 días.

74 calorías por porción


Publicado por EL DIARIO. Más información sobre el autor y los contenidos en este link


Cotizaciones Online

Downtack
MonedaCOMPRAVENTA
Dólar 1150 = 1200 =
Euro 1325 = 1400 =
Real 212 = 222 =
Merval 2127156.22 -60,514.79
Dólar Blue 1170 = 1190 =

13/06 - 20:06

Juegos

Downtack
Previa 14/06 2483
Primera 13/06 7873
Matutina 13/06 8279
Vespertina 13/06 3631
Nocturna 13/06 0825
Previa 14/06 6834
Primera 13/06 1488
Matutina 13/06 9688
Vespertina 13/06 5076
Nocturna 13/06 3722
Tradicional 1° 11/06
13 17 25 33 34 41
Tradicional 2° 11/06
3 10 15 18 20 25
Revancha 11/06
15 16 19 24 26 27
Siempre Sale 11/06
6 7 19 26 35 41
Premio Extra 11/06
3 10 13 15 16 17 18 19 20 24 25 26 27 33 34 41
Tradicional 11/06
05 44 15 11 36 02 0
Match 11/06
29 13 35 23 01 33 0
Desquite 11/06
11 19 16 24 44 34 0
Sale o Sale 11/06
00 07 30 24 11 12
Provisto por downtack contenidos para diarios

Horoscopo Semanal

Downtack

Radio en vivo

Versión Digital

Click en la portada para leer la edición de HOY

Ediciones Anteriores



Busqueda


Encuesta

Webmail de RELTID

Seminario de Ajedrez del Maestro Rodolfo Garbarino

video

Pringlenses por El Mundo

video

Entrevistas de Salud

video

Nuestros Comercios

video

Agradecimientos

video

Himnos

video
RECIBÍ NUESTRO NEWSLETTER

Te invitamos a completar tu correo para recibir gratis los lunes el menú seleccionado especialmente por el diariodepringles.com.ar, con las principales noticias locales y regionales de la semana.