Chuletas De Cerdo A La Cerveza En Disco De Arado
Chuletas De Cerdo A La Cerveza En Disco De Arado
SABORES PRINGLENSES
Por la Chef Marisa Cané.
Ingredientes

"?1 kg chuletas de cerdo
"?2 cebollas grandes
"?2 dientes ajo
"?300 cm3 cerveza rubia
"?a gusto mostaza
"?a gusto sal fina
"?a gusto pimienta negra

Preparación
Picar finamente las cebollas y salar a gusto las chuletitas de cerdo. Reservar.

Con el disco ya caliente dorar las chuletas de cerdo a fuego medio, una vez listas  retirarlas .Reservar.

Seguidamente sofreír las cebollas e incorporar el ajo picado bien chico.

Rectificar sal, pimienta y mostaza, dejar que reduzca un poco la salsa y listo este manjar.

Luego agregar mostaza a gusto, pimienta negra y la cerveza e incorporamos el cerdo.

Emplatar acompañando con Papas fritas, papas al horno, papas hervidas o arroz blanco y salsa a gusto por encima.
   

Publicado por EL DIARIO. Más información sobre el autor y los contenidos en este link


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