¿Por qué es tan fácil perder peso al dejar las harinas?
 ¿Por qué es tan fácil perder peso al dejar las harinas?
SALUD
Por la Nutricionista Alejandra Chaluf.
Esto es algo que siempre trato de explicar a mis pacientes, ya que la mayoría de las personas creen que para adelgazar hay que eliminar las harinas de la dieta. Ya sea porque escucharon a famosos decirlo, o porque lo leyeron en alguna revista de moda, o porque a la vecina le resultó"? Tengan bien en claro que NUNCA debemos eliminar ningún grupo de alimentos de nuestra dieta (excepto que haya patología de base) para querer bajar de peso.

Acá está la explicación de por qué el descenso de peso es rápido cuando eliminamos las harinas de la dieta: 
En primer lugar debemos saber que todos los alimentos que derivan de las harinas o cereales, son fuente de HIDRATOS DE CARBONO (HC).

Una vez que los HC que consumimos son digeridos y absorbidos, se transportan en la sangre en forma de GLUCOSA, un azúcar que abastece con energía a todas las células del organismo.
Parte de la glucosa se almacena en una forma insoluble llamada GLUCÓGENO (En hígado y músculo), el cual puede ser transformado nuevamente en glucosa cuando el organismo requiera energía.
Cuando pasamos muchas horas sin comer o hacemos ejercicio, la glucemia (glucosa en sangre) comienza a bajar y parte del glucógeno almacenado se transforma en glucosa para brindarnos ENERGÍA.

En todo nuestro organismo almacenamos 500gr. de glucógeno y cada gramo de glucógeno retiene 3cc. de agua; es decir, entre GLUCÓGENO Y AGUA tenemos 2kg.

Los HC deben aportar entre el 50% al 60% de la energía que necesita nuestro organismo. Por eso, al dejar las harinas (pan, galletitas, pastas, masas, etc), el recorte energético que hacemos es muy grande.

Como nuestras células constantemente usan energía, la glucemia comienza a bajar. Por eso, nuestro cuerpo recurre al glucógeno almacenado para reponer la glucosa y mantener el suministro de energía. De esta forma perdemos los 2 kg de glucógeno y agua almacenados.

Por esto, la gente que deja las harinas piensa que es una solución mágica, ya que uno se deshincha y pierde peso instantáneamente. Pero lo que debería importarles no es CUÁNTO pierden sino QUÉ es lo que pierden.🤔

Hay que tener en cuenta que si lo que perdemos es glucógeno y agua, apenas volvamos a consumir algún alimento que aporte HC lo vamos a recuperar. Por lo tanto, es un peso MAL PERDIDO"?

Cuando perdemos estas reservas es normal que empecemos a experimentar MALESTAR, ya que nuestro cuerpo siente la carencia de energía.
Además, con tanta RESTRICCIÓN es normal perder el control. Por eso, el día que vuelvan a probar un alimento fuente de hidratos de carbono, no van a poder parar. Y eso es precisamente lo que engorda.

Por este motivo, si quieren que el peso perdido se sostenga en el tiempo hay que perder GRASA. Y saben cómo se logra? APRENDIENDO A COMER Y HACIENDO ACTIVIDAD FÍSICA. No dejando las harinas.

Publicado por EL DIARIO. Más información sobre el autor y los contenidos en este link


Cotizaciones Online

Downtack
MonedaCOMPRAVENTA
Dólar 1140 = 1190 =
Euro 1288 -2.00 1363 -2.00
Real 212.6 -0.80 222.6 -0.80
Merval 2225242.8 =
Dólar Blue 1165 = 1185 =

02/05 - 20:05

Juegos

Downtack
Previa 03/05 1556
Primera 03/05 8885
Matutina 03/05 6672
Vespertina 03/05 9837
Nocturna 03/05 4467
Previa 03/05 9962
Primera 03/05 7365
Matutina 03/05 4400
Vespertina 03/05 1008
Nocturna 03/05 3345
Tradicional 1° 04/05
1 15 30 42 43 45
Tradicional 2° 04/05
0 10 19 21 38 44
Revancha 04/05
1 8 11 14 18 30
Siempre Sale 04/05
15 26 31 34 39 45
Premio Extra 04/05
0 1 8 10 11 14 15 18 19 21 30 38 42 43 44 45
Tradicional 03/05
11 32 28 12 08 02 9
Match 03/05
34 25 13 17 07 02 9
Desquite 03/05
45 14 00 38 17 07 9
Sale o Sale 03/05
26 45 04 05 38 30
Provisto por downtack contenidos para diarios

Horoscopo Semanal

Downtack

Radio en vivo

Versión Digital

Click en la portada para leer la edición de HOY

Ediciones Anteriores



Busqueda


Encuesta

Webmail de RELTID

Seminario de Ajedrez del Maestro Rodolfo Garbarino

video

Pringlenses por El Mundo

video

Entrevistas de Salud

video

Nuestros Comercios

video

Agradecimientos

video

Himnos

video
RECIBÍ NUESTRO NEWSLETTER

Te invitamos a completar tu correo para recibir gratis los lunes el menú seleccionado especialmente por el diariodepringles.com.ar, con las principales noticias locales y regionales de la semana.