¿Comer de todo o comerse todo?... ¿Cuál es la diferencia?
¿Comer de todo o comerse todo?... ¿Cuál es la diferencia?
SALUD
Por la Nutricionista Alejandra Chaluf
Siempre se genera una gran confusión cuando uno dice que "se puede comer de todo" con "comerse todo". Ningún extremo es bueno, ni dejar de comer cosas que me gustan, pero tampoco arrasar con todos esos alimentos que me generan placer. Todo tiene un término medio"
Que se pueda comer de todo significa que no hay alimentos prohibidos o que tengamos que eliminar para siempre (me refiero a personas sanas, sin patología). Esto quiere decir que si me invitan a un cumpleaños, evento, fiesta etc. Puedo comer lo que me gusta sin necesidad de sufrir ni sentir que me estoy saliendo del plan, o que eso que estoy haciendo va a hacer que engorde. Esto es MUY DIFERENTE a comer alimentos no nutritivos a diario y todo el tiempo.
Por ejemplo, no es lo mismo desayunar una medialuna de vez en cuando, que todos los días comer 2 o 3 medialunas"? lo mismo sucede con el almuerzo o la cena. Es diferente el comer pizza o panchos de vez en cuando, que hacer un hábito el consumo de esos alimentos "chatarra".
Además, también tenemos que saber que muchas veces canalizamos las emociones por la comida. Y eso, no es lo adecuado. Debemos aprender a legalizar el placer de comer determinados alimentos, lo que va a hacer que no tengamos el deseo constante de consumirlos y así poder moderar la porción y el consumo de eso que tanto nos gusta.

Para bajar de peso NO hay que prohibirse sino cambiar hábitos! Ya sabemos que la prohibición lleva a subir de peso a futuro. El descenso así es más lento pero es lo más efectivo, porque sabemos que si bajamos rápido, estamos perdiendo agua, músculo y poca grasa y tenemos una gran posibilidad de tener un gran efecto rebote, además de no haber aprendido a comer.




Publicado por EL DIARIO. Más información sobre el autor y los contenidos en este link


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