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“El objetivo es producir lo máximo posible”
“El objetivo es producir lo máximo posible”

UNA ACTIVIDAD INTERESANTE

Lo sostuvo Oscar Rossi, Director de Producción, respecto de la Unidad Productiva Hortícola Municipal. Este año apuntarán a la producción de cebolla. 

Ubicada en las instalaciones de la Dirección de Producción, toda la cosecha está destinada al Hospital Municipal y, si hay excedente, a instituciones solidarias de nuestra ciudad.

Al ser consultado sobre esto, el Director de Producción, Oscar Rossi, detalló; "Estamos trabajando a pleno con mucha producción, en los invernáculos que disponemos en el área, que son tres", precisó. 

"Actualmente bajo cubierta tenemos la producción de tomate, morrón, lechuga, acelga, repollo y remolacha. Y en todo lo que es el predio interno, que este año hicimos la prueba de la siembra de  cebolla,  está a pocos días de cosecharse, con muy buenos resultados, y eso nos alienta que este año vamos a incorporar una superficie mayor para seguir produciendo un poco más", dijo entusiasta. 

Y agregó; "Incorporamos un predio externo, aledaño al área de producción, donde tenemos casi media hectárea de maíz, y otra media hectárea de zapallos de distintas variedades, como una forma de aprovechar el terreno que tenemos disponible", destacó.  

"Estamos en pleno proceso de diagramar el riego, para poder  proveerlo de agua, estamos con muy buena producción y muy buenos resultados", dijo entusiasta. 

A la par añadió; "la parte que tenemos bajo cubierta, es con cinta de riego. Y en la parte que tenemos aledaña a los invernáculos también hay un sistema desarrollado, que es con cinta de riego, y en la parte externa, la nueva, es con un tanque que hemos incorporado para abastecernos de aguas, es un acuerdo  con la gente de la Escuela Agrotécnica. Vamos a desarrollar un sistema de riego a través de aspersores, a segmentar esa hectárea en cuatro, y en cada bloque la idea es que podamos disponer de dos aspersores  que hagan el riego de esa zona. Es fundamental, ahora en verano la última lluvia nos vino muy bien, pero es fundamental el riego  para tener una buena producción", enfatizó. 

Y destacó, "tenemos un compost que vamos acumulando anualmente, todo lo que es el desperdicio de la huerta, pasto, producto de poda, limpieza que se hace en el predio, lo alojamos en el lugar para que se vaya descomponiendo,. Después lo zarandeamos y es el producto que usamos para mejorar los camellones que están dentro de los invernáculos", precisó. 

Rossi indicó que cuentan con cinco personas trabajando.  "Son netamente trabajadores municipales, que tienen la camiseta puesta del área, y responden al objetivo que nos hemos planteado,  que ha sido el de tratar de producir lo máximo posible, tratar de aprovechar las instalaciones, y tratar de pensar en alguna alternativas que tenemos en mente a futuro, tratar de inculcar esta actividad como actividad productiva en Pringles", enfatizó y consideró: "Son muchos los millones de pesos que se van de Pringles a través de la verdura que ingresa de otras regiones. Gran parte de esa producción se podría hacer en nuestra ciudad", propuso. 


Además informó que semanalmente, los días martes y jueves, realizan entregas al Hospital Municipal de parte de la producción. "Todo lo que es excedente, articulamos con diversas instituciones, como Hogar de Ancianos, Cáritas, merenderos barriales, Taller Protegido, Centro de Día. Cuando tenemos demasiado excedente articulamos con el Consejo Escolar y proveemos de algún tipo de verdura a los comedores escolares, tratamos de que se aproveche al máximo posible todo lo que se produce,  y que llegue fundamentalmente donde hay necesidad", enfatizó. 

Y señaló que también "se dispone de algunos frutales, ciruelas, guindas, membrillo, manzanas, durazno. Es una propuesta que va dando sus frutos. La Unidad Hortícola Municipal  la lanzamos en el 2016, nos abocamos a mejorar todas las infraestructura que tenemos disponible en el área, que lleva bastante trabajo,  hay que hacer mantenimiento permanentemente,  hemos contado con el apoyo del Ministerio de Agroindustria,  la Dirección de Horticultura, el acompañamiento de Inta local,  haciendo tareas conjuntas, y planteamos para este año  la posibilidad de seguir ampliando la producción, tratando de mejorar lo que hemos venido haciendo,  e incorporar algunos productos que por ahí no son tan tradicionales para Pringles, o que si se hacen en algunos establecimientos rurales, como es la cebolla. El objetivo es poder hacer este año por lo menos media hectárea  de cebolla para poder abastecer a todas las instituciones que mencioné", concluyó. 

 



Publicado por EL DIARIO


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